Allexi Alligator

Allexi Alligator is chef-kok bij Gator's Gap: een gevierd (en volledig vleesvrij) eethuis in het moerasland van Louisiana. Allexi, bekend om zijn tofu chowder en okra gumbo, geeft een veggie draai aan klassieke zuidelijke gerechten en is er trots op dat hij zo ongeveer iedereen te eten geeft die zijn moeras in wandelt. Zelfs Amuseables Peanut, die, wild van de route af, wat voedsel nodig had nadat hij door de Gap was geslenterd, kreeg een warm Zuiders welkom. (Allexi rekende hem geen cent aan. Het gebeurt tenslotte niet vaak dat iemand halverwege de lunch een radslag maakt!)